سبد خرید شما خالی است.
کارخانه قهوه ژاو
«ژاو» نامی فارسی‌ست به معنای عصاره، خالص و چکیده‌ی هر چیز. «کارخانه‌ی قهوه‌ی ژاو» هم قرار است عصاره و چکیده‌ی هرآنچه به قهوه است را در خود جای دهد. همکاران ما در بخش تحقیق و توسعه، همگام با علم روز دنیا و در ارتباط مستمر با افراد شاخص صنعت قهوه در سطح بین‌المللی، دانش خود را به‌روز نگه می‌دارند؛ دانشی که برای ارتقاء کیفی کارگاه‌های برشته‌کاری و هر مجموعه‌ی مشابهی ضروری است.
قهوه‌ها
از طعم‌‌های آشنا تا تجربه‌های بکر
Colombia Hermoso Pink Hydro
کلمبیا ارموسو پینک هیدرو
توت فرنگی٬ پشن فروت٬ رز٬ آدامس هندوانه٬ کرم دانمارکیNicaragua Los Alpes Bethania
نیکاراگوئه لوس آلپس بتانیا
آلو سیاه٬ کرنبری خشک٬ فندق٬ شکلات شیری
دوره‌ها و کارگاه‌ها
یادگیری و تمرین در کنار هم
کارگاه دم‌آوری مانند یک قهرمان
تسلط کامل بر دم‌آوری از مسیر دانش و خلاقیت
کارگاه اصول و تکنیک‌های ارزیابی قهوه
ارزیابی کیفی قهوه به صورت اصولی و حرفه‌ای
کارگاه شناخت و طراحی آب
شناخت آب و طراحی آن برای عصاره‌گیری حرفه‌ای
کارگاه اسپرسو از نگاه تخصصی
بررسی موشکافانه تمام عوامل تاثیرگذار بر اسپرسو
کارگاه آشنایی با قهوه
ورود به دنیای شگفت‌انگیز قهوه و شناخت بیشتر آن
دوره مهارت برشته‌کاری
از شناخت دانه سبز تا کار با ماشین‌آلات برشتهکاریمقالهها
نوشته‌هایی برای باریستا، برشته‌کار و باریستای خانگی
نقش رقم در طراحی نمایه‌ی برشته‌کاری | مروری بر مدل پیشنهادی راب هوس
۲۷ مرداد ۱۴۰۴
مخمرها و نقش آن‌ها در شکل‌دهی نمایه‌ی طعمی فنجان قهوه
۴ خرداد ۱۴۰۴
هوش مصنوعی و نقش آن در آینده صنعت قهوه
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۴
نگاهی به روند تکامل دم‌افزارهای هیبرید
۲۹ اسفند ۱۴۰۳
آشنایی با زادگاه قهوه عربیکا؛ اتیوپی
۲۹ بهمن ۱۴۰۳
مسابقات قهوه (بخش دوم)
۲۴ دی ۱۴۰۳
رویدادها
فرصت‌هایی برای دیدار و قهوه‌نوشی با شما
