مسیر باریستای خانگی

از شناخت قهوه تا درست کردن قهوه

لذت بردن از قهوه فقط در نوشیدن آن خلاصه نمی‌شود، بلکه آماده کردن آن نیز اتفاقی هیجان‌انگیز است.

ساختن، همیشه با لذت همراه بوده است. زمانی که ما چیزی را خودمان می‌سازیم، دلبسته‌ی آن می‌شویم و تجربه‌ی استفاده از آن جذابیت بیشتری نصیب‌مان می‌کند.

تجربه درست‌کردن قهوه نیز بخشی از لذت قهوه‌نوشی است. وقتی دانه‌های قهوه را با درجه‌ای مشخص آسیاب می‌کنیم، به نسبتی معلوم آب را بر بستر قهوه می‌ریزیم و هم‌زمان به وزن نوشیدنی توجه می‌کنیم، درگیر لذتِ درست‌کردن قهوه هستیم. توجه به اینکه چیزی از قلم نیفتد و همه چیز طبق برنامه پیش برود، لذتی ناشی از تسلط و کاربلد بودن است.

اگر دوست دارید بیشتر از قهوه لذت ببرید و برای خودتان یا دوستان‌تان قهوه درست کنید و با حرف‌زدن در مورد قهوه آن‌ها را شگفت‌زده کنید، ما مسیری طراحی کرده‌ایم که به شما کمک می‌کند این کار را به بهترین شکل ممکن انجام دهید.