سبد خرید شما خالی است.
ساختار شیمیایی شیر
ساختار شیمیایی شیر بافت نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و فلت وایت حاصل ترکیب قهوه با شیر است. بدون شیر فوم‌گیری‌شده احساس دهانی لطیف و تن‌واری غنی و لذت‌بخش این نوشیدنی‌های ترکیبی به دست نمی‌آید. اما آیا می‌دانید هنگام استفاده از نازل بخار چه فعل و انفعالاتی رخ می‌دهد؟ زمانی که فرایند فوم‌گیری از شیر اتفاق می‌افتد، تغییراتی در ساختار شیمیاییContinue reading “ساختار شیمیایی شیر”