کارگاه بررسی نمایه‌ها و عیوب برشته‌کاری
کارگاه بررسی نمایه‌ها و عیوب برشته‌کاری

دوره در یک نگاه

در مسیر کاری و حرفه‌ای یک برشته‌کار، یافتن بهترین نمایه برشته‌کاری و بهره گرفتن از تمام ظرفیت‌های دانه سبز، آشنایی با اشتباهات و ایراداتی که از طریق نمایه برشته‌کاری قابل تشخیص هستند، اهمیت بسیاری دارد. در این کارگاه با بررسی نمایه‌های مختلف برشته‌کاری و ارزیابی طعمی آن‌ها، با ایرادات مختلف حاصل از برشته‌کاری آشنا می‌شویم و به بررسی روش‌های کنترل و کاهش آن‌ها می‌پردازیم.

 

  • حضوری
  • ۲ روز
  • مسیر برشته‌کار قهوه

  • برشته‌کاری سطح ۱

  • گروه آموزشی کارخانه قهوه ژاو
  • تئوری [60%]
    عملی [40%]
  • درجه سختی ۰
  • مسیر یادگیری

    • بررسی نمایه‌های مختلف برشته‌کاری
    • قهوه‌آزمایی و ارزیابی حسی محصولات برشته‌شده با توجه به نمایه برشته‌کاری
    • آشنایی با عیب‌های برشته‌کاری و نحوه تأثیر آن‌ها در طعم و کیفیت قهوه
    • بحث و بررسی نحوه جلوگیری و کاهش ایرادات برشته‌کاری

     

    مهارتهایی که در این دوره کسب میکنید

    • توانایی عیب‌یابی و اصلاح نمایه برشته‌کاری
    تماس در واتساپ