سبد خرید شما خالی است.
کارگاه معیارهای انتخاب قهوه
انتخاب قهوه ایده‌آل برای نوشیدن در خانه به عوامل مختلفی وابسته است. در پایان این دوره با گسترش اطلاعات عمومی خود از قهوه و کشف ترجیحات و سلیقه‌ی خود می‌توانیم تصمیم‌های بهتری برای انتخاب قهوه‌ی ایده‌آل‌مان بگیریم.
کارگاه در یک نگاه
انتخاب قهوه ایده‌آل برای نوشیدن در خانه به عوامل مختلفی وابسته است و با توجه به تنوع قهوه‌های موجود و کمبود آگاهی نسبت به تنظیم آسیاب و روش‌های دم‌آوری، این فرآیند اغلب برای باریستا‌های خانگی و قهوه‌دوستان کمی پیچیده به نظر می‌آید. در دوره‌ی یک‌روزه‌ی «چگونه قهوه بخریم؟» در کنار یکدیگر قهوه‌هایی متنوع با روش‌های دم‌آوری متفاوت می‌نوشیم و در پایان با گسترش اطلاعات عمومی خود از قهوه و کشف ترجیحات و سلیقه‌ی خود می‌توانیم تصمیم‌های بهتری برای انتخاب قهوه‌ی ایده‌آل خود بگیریم.
- روش برگزاری حضوری
- مدت زمان ۱ روز
- پیش‌نیاز
- مسیر آموزشی
- مدرس دوره گروه آموزشی کارخانه قهوه ژاو
- ساعت برگزاری ۱۱ الی ۱۸
- تاریخ برگزاری
- هزینه ۱،۵۰۰،۰۰۰ تومان
مسیر یادگیری
- آشنایی با دو گونه‌ی عربیکا و ربوستا و چشیدن هر گونه
- آشنایی با انواع روش‌های دم‌آوری در منزل و محدوده‌ی درجه آسیاب ایده‌آل برای هر کدام
- آشنایی با خاستگاه‌های مرسوم قهوه و روش‌های فرآوری
- بررسی تأثیر درجه برشت بر طعم قهوه
- چشیدن انواع مختلف قهوه با خاستگاه، فرآوری و برشت متفاوت
مهارت‌هایی که در این کارگاه کسب می‌کنید
- انتخاب درجه برشت ایده‌آل برای درست کردن قهوه
- انتخاب قهوه با استفاده از اطلاعات خاستگاه و فرآوری