سبد خرید شما خالی است.
کارگاه بررسی نمایه‌ها و عیوب برشته‌کاری
در مسیر حرفه‌ای یک برشته‌کار، یافتن بهترین نمایه برشته‌کاری، بهره‌گرفتن از تمام ظرفیت‌های دانه سبز و غیره اهمیت بسیاری دارد. در این کارگاه با بررسی نمایه‌های مختلف برشته‌کاری، ارزیابی طعمی آن‌ها و ویژگی‌هایی از این جنس آشنا می‌شویم.
دوره در یک نگاه
در مسیر کاری و حرفه‌ای یک برشته‌کار، یافتن بهترین نمایه برشته‌کاری و بهره گرفتن از تمام ظرفیت‌های دانه سبز، آشنایی با اشتباهات و ایراداتی که از طریق نمایه برشته‌کاری قابل تشخیص هستند، اهمیت بسیاری دارد. در این کارگاه با بررسی نمایه‌های مختلف برشته‌کاری و ارزیابی طعمی آن‌ها، با ایرادات مختلف حاصل از برشته‌کاری آشنا می‌شویم و به بررسی روش‌های کنترل و کاهش آن‌ها می‌پردازیم.
- روش برگزاری حضوری
- مدت زمان ۲ روز
- پیش‌نیاز
- مسیر آموزشی
- مدرس دوره گروه آموزشی کارخانه قهوه ژاو
- ساعت برگزاری
- تاریخ برگزاری
- هزینه
مسیر یادگیری
- بررسی نمایه‌های مختلف برشته‌کاری
- قهوه‌آزمایی و ارزیابی حسی محصولات برشته‌شده با توجه به نمایه برشته‌کاری
- آشنایی با عیب‌های برشته‌کاری و نحوه تأثیر آن‌ها در طعم و کیفیت قهوه
- بحث و بررسی نحوه جلوگیری و کاهش ایرادات برشته‌کاری
مهارت‌هایی که در این دوره کسب می‌کنید
- توانایی عیب‌یابی و اصلاح نمایه برشته‌کاری