سبد خرید شما خالی است.
ارزشگذاری قهوه برای ارزیابان
دورهی **ارزشگذاری قهوه برای ارزیابان** یک به روزرسانی حرفهای برای ارزیابان قهوه است. در این دوره٬ فراگیران میآموزند چگونه ابزارهای ارزیابی قهوه (CVA) متعلق به انجمن قهوه تخصصی را در کاپینگ (ارزیابی حسی قهوه) خود استفاده کرده و به کار بگیرند. این دوره شامل مجموعهای از فعالیتهای عملی٬ از حمله چندین مرحله قهوهآزمایی در کنار ارائهی نظری و بحثهای گروهی است.
/home/h251570/public_html/wp-content/themes/xavmmxxiv/woocommerce/content-single-product.php on line 328Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/h251570/public_html/wp-content/themes/xavmmxxiv/woocommerce/content-single-product.php on line 328
">
پس از پایان این دوره فراگیران بر مباحث زیر تسلط خواهند داشت:
– شناخت و استفاده از رفرنسهای حسی CVA
– توضیح عملکرد و پیشزمینهی ابزارهای کلیدی ارزیابی حسی در CVA شامل:
مقیاسهای شدت ۱۵ امتیازی
فهرستهای CATA مقیاسهای احساسی ۹ امتیازی
– استفاده از فرمهای احساسی و بیرونی CVA برای توصیف و ارزیابی قهوه
– توضیح و بهکارگیری سیستم جدید CVA شامل ابزارهای توصیفی٬ احساسی و بیرونی
** در انتهای این دوره آزمون تئوی و عملی برگزار خواهد شد.
- تعداد سوالات آزمون تئوری: ۳۰ سوال (هرکدام ۱ امتیاز)
- مدت زمان مجاز برای آزمون تئوری: ۳۲ دقیقه
- حداقل امتیاز قبولی برای آزمون تئوری: ۸۰٪
بخشهای آزمون عملی:
- دستهبندی بویایی
- ارزیابی توصیفی (شامل شدت و عناصر CATA)
- ارزیابی احساسی (Affective)
- ارزیابی بیرونی (Extrinsic)
*فراگیران باید در آزمون تئوری و همهی بخشهای آزمون عملی نمرهی قبولی کسب کنند تا گواهی دوره را دریافت کنند.
* به دلیل اینکه اپلیکیشنهای کاپینگ به کاربران کمک بیشتری میکنند و مانع برخی اشتباهات میشوند٬ استفاده از اپلیکیشنهای کاپینگ در بخشهای عملی امتحان مجاز نیست.
**رزرو به معنی ثبت نام قطعی نیست و برای ثبت نام با شما تماس گرفته میشود.
پس از ثبت رزرو منتظر تماس ما باشید.
- روش برگزاری حضوری
- ساعت برگزاری ۹ - ۱۷
- محل برگزاری تهران
-
پیشنیاز
* ندارد
*این دوره برای ارزیابان فعلی طراحی شده است که از پروتکل کاپینگ SCA نسخهی ۲۰۰۴ استفاده میکنند. شامل کاپرهای حرفهای٬ Q Arabica Grader یا Q Robusta Grader های سابق و افرادی که حداقل ماهی یک بار از سیستم کاپینگ SCA استفاده میکنند و یا در چند سال گذشته به صورت فشرده با آن کار کردهاند.
- تاریخ برگزاری ۲۹ و ۳۰ آذر ۱۴۰۴
- هزینه در توضیحات
- مدت زمان حداقل ۱۶ ساعت
-
مسیر آموزشی
–
- مدرس دوره اشکان فرجی
روشها و هزینه ثبت نام:
- ترکیبی با مدرک
-یادگیری مباحث نظری در محل و برگزاری امتحان در کشور مجاز
هزینه: ۶۰۰ یورو + ۲۵ یورو (پرداخت به انجمن)
- کاملا حضوری بدون مدرک
-کلیه مباحث نظری و عملی در محل
هزینه: ۴۵۰ یورو
دربارهی مدرس دوره:
اشکان فرجی
– مدرس انجمن قهوه تخصصی از سال ۲۰۱۶ در تمام شش پودمان
– مربی Q Grader از سال ۲۰۲۵
– سفیر CVA از سال ۲۰۲۵