کارگاه تخصصی؛ بررسی ایرادات برشته‌کاری – تیر ماه

بررسی ایرادات برشته‌کاری

کارگاه تخصصی

۲۹ تیر ماه (۱۱صبح تا ۵ بعدازظهر)

مناسب برای: محققان٬ متخصصان دانه سبز٬ ارزیابان حسی و برشته‌کاران

*پیش‌نیاز: تسلط و تجربه در دانش برشته‌کاری٬ آشنایی با پروتکل قهوه‌آزمایی

مدرس: منصور احسانی

پایان دوره

سرفصل‌های آموزشی:

 

  • بررسی نمایه‌های مختلف برشته‌کاری
  • قهوه‌آزمایی و ارزیابی حسی محصولات برشته‌شده با توجه به نمایه برشته‌کاری
  • آشنایی با عیب‌های برشته‌کاری و نحوه تاثیر آن‌ها در طعم و کیفیت قهوه
  • بحث و بررسی نحوه جلوگیری و کاهش ایرادات برشته‌کاری

 

تماس در واتساپ